Wörter zum Themenbereich Gesundheit
ERNÄHRUNG
Begriff: die Ernährung
Pluralform: die Ernährungen
Definition: (hier) das Essen und Trinken von Lebensmitteln
Beispielssatz: „Eine gute Ernährung ist gut für die Gesundheit.“
FLEISCH
Begriff: das Fleisch
Pluralform: kein Plural
Definition: (hier) Die Muskeln von Tieren, die manche Menschen essen.
Beispielsatz: „In vegetarischen oder veganen Restaurants gibt es kein Fleisch.“
LEBENSSTIL
Begriff: der Lebensstil
Pluralform: die Lebensstile
Definition: Die Art und Weise, wie eine Person lebt. Es gibt zum Beispiel gesunde, nachhaltige, aktive oder entspannte Lebensstile.
Beispielsatz: „Zu einem gesunden Lebensstil gehört eine gesunde Ernährung, aber auch Bewegung.“
FERTIGGERICHT
Begriff: das Fertiggericht
Pluralform: die Fertiggerichte
Definition: Ein Fertiggericht ist ein Essen, das man nicht kochen muss. Fertiggerichte muss man nur in der Mikrowelle oder im Backofen aufwärmen.
Beispielsatz: „Sollen wir heute Abend kochen oder möchtest du lieber ein Fertiggericht? Wie wär’s zum Beispiel mit einer Tiefkühlpizza?“
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Immer mehr Menschen, vor allem Jugendliche und junge Erwachsene, entscheiden sich für eine vegetarische oder vegane (Leben - Ernährung - Diät). Die Gründe dafür sind meistens einer oder mehrere der folgenden: das Wohlbefinden der Tiere, Umweltschutz oder Nachhaltigkeit, oder die eigene Gesundheit.Tierschützer mahnen, dass Massentierhaltung in der (Wirtschaft - Forschung - Fleischproduktion) weder tier- noch menschenwürdig sei. Umweltwissenschaftler:innen und Nachhaltigkeitsexpert:innen betonen, die Produktion eines Kilos Rindfleisch (benötige - zerstöre - verbrauche) 1630m2 Land und produziere durchschnittlich 27 Kilo CO2, während für dieselbe Menge an Sojabohnen nur 20m2 gebraucht und 2 Kilos ausgestoßen würden. Dass Fleisch und (Nahrungsmittel - Fleischerzeugnisse - Fleischhersteller) voller gesättigter Fettsäuren sind und diese eine der Hauptursachen für Herzkrankheiten darstellen, ist auch nichts Neues.
Ernährungsexpert:innen haben allerdings unlängst ein zusätzliches potentielles Gesundheitsproblem für Menschen mit vegetarischem oder veganem (Lebensstil - Verhalten - Ernährung) entdeckt: Viele Menschen sind heutzutage zeitarm, auch Vegetarier:innen und Veganer:innen. Das bedeutet, dass die Zubereitung von frischen () nach einem langen Arbeitstag immer häufiger ausbleibt. So greifen auch Veganer:innen und Vegetarier:innen zu dem wachsenden (Auswahl - Angebot - Produkten) an vegetarischen und veganen Fertiggerichten. Vegetarische und vegane Fertiggerichte sind inzwischen in fast allen größeren Supermärkten (leistbar - erhältlich - praktisch) und durch ihre schnelle und einfache Zubereitung für zeitarme Menschen attraktiv.
Das Problem ist jedoch: Der Großteil an Fertiggerichten ist nicht nur verarbeitet sondern hochverarbeitet. Und zahlreiche (Studien - Interviews - Resultate) haben ergeben, dass Menschen, die mehr hochverarbeitete Lebensmittel konsumieren, ein erhöhtes (Chance - Risiko - Möglichkeit) an Herz-Kreislauf-Erkrankungen haben. Wird also der Vorteil, den man durch eine vegetarische oder vegane Lebensweise vielleicht gewinnen möchte, durch den Konsum vegetarischer oder veganer (Fertiggerichte - Hauptgerichten - Mahlzeiten) aufgehoben?
Expert:innen wissen es noch nicht. Aber sie wissen, dass ein vegetarischer oder veganer (Tagesablauf - Lebensstil - Alltag) ohne Fertigprodukte gesünder ist.
Kommentare
Brankica Malic
18.07.2024
Danke. Seit 1996 bin ich Vegetarier und seit 2003 bin Vegan.